晋江到厦门旅行，除了欣赏景观之外，**的乐趣莫过于享受那里的特色美食。尤其是对于**的厦门菜而言，更是福建地区的代表之作。从某种意义上来说厦门菜是闽南地区菜系的代表。厦门菜追求的是鲜味十足，香甜为主。而在烹饪手法上，多数是以抄、蒸、炖等为主。虽然做法上也许大同小异，但是在使用配料方面却十分有讲究的。下面让小编与朋友们一同去看一下晋江到厦门的美食攻略是什么。 在厦门的特色美食菜系中，最为**是佛跳墙，白芍章鱼以及厦门独有的酱油水海鲜。当然这些美食都是地道的厦门菜，而如果说单纯的美食的话，想必还是以沙茶面、海蛎煎、海鲜、虾面、鸭肉粥等，这些都是晋江到厦门地区特有的美食。其中沙茶面几乎在厦门的大街小巷都是可以吃到的，这种美食的特色是汤头的美味，属于面类的一种。其味道鲜美，沙茶汤浓稠香郁。 晋江到厦门的另一个值得一提的是海蛎煎，这个是闽南地区独有的美食，几乎遍布福建各地，其中海蛎和番薯粉是组成海蛎煎的**食材，缺一不可。海蛎煎的味道鲜浓，有着浓郁的海鲜味道。味道鲜美且让人回味无偿！晋江到厦门的美食中，海蛎煎是必不可少的，适合喜欢海鲜的朋友品尝。不过对于海鲜过敏的朋友应该稍加注意，开始吃的时